ご家庭で手軽に本格的なおだしを味わってほしい。
だしにこだわる料理を長年提供してきた「そばる」の願いです。

”そばるの白だし”は、５つの原料をブレンドした液体調味料です。
かつお本枯れ節・いわし煮干し・焼あご・鯵節（あじぶし）・昆布を絶妙なバランスでブレンド。
旨みの重なりとコク深い味は、いつもの料理をワンランクアップしてくれますよ。

お味噌汁やお吸い物はもちろん、蕎麦やうどんのかけつゆ、煮物など、いろいろなお料理に是非お使いください。

キノコとさつま芋のポタージュ

材料
・そばるの白だし　　10ml
・マッシュルーム　　50g
・さつま芋　　　　　150g
・玉ねぎ　　　　　　1/2個
・バター　　　　　　10g
・水　　　　　　　　200ml
・豆乳　　　　　　　400ml
・塩　　　　　　　　少々

作り方
①さつま芋は皮をむいてスライス、マッシュルームと玉ねぎもスライスする。
②バターでマッシュルームと玉ねぎをしんなりするまで炒める。
③②にさつま芋と水を加え柔らかくなるまで煮る。
④③をブレンダーで潰してなめらかにする。
⑤豆乳、白だし、塩を加えて、沸騰直前まで温める。
⑥スープボウルに注ぎ、完成。
　※お好みでピンクペッパーをトッピング

ワンパン和風パスタ

材料
・そばるの白だし　　30ml
・パスタ　　　　　　160g
・ベーコン　　　　　2枚
・しめじ　　　　　　1袋
・えのき　　　　　　1/2袋
・青ネギ　　　　　　適量
・にんにく　　　　　1かけ
・オリーブオイル　　15ml
・バター　　　　　　10g
・お湯　　　　　　　500ml
・塩　　　　　　　　適量

作り方
①ベーコン、しめじ、えのきは食べやすい大きさに切り、青ネギは刻んでおく。
②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがでるまで炒める。
③②にベーコン、きのこを加えて炒める。
④③にお湯、白だしを加え、パスタを入れる。
※茹で時間はパスタの袋に表示されている規定時間
⑤パスタが茹であがったら、バターを加え、塩で味を整える。
⑥お皿に盛り付けて、青ネギを散らして、完成。